פסטה נקניקיות – הסינר המבולגן של צ’לסי

מלבד פסטה נקניקיות הוא מזון הנוחות האולטימטיבי! נקניקיה איטלקית ברוטב עגבניות שמנת עם בייבי תרד טרי ופסטה נימוחה. עם גבינת פרמזן טרייה מגוררת – המנה הזו טובה להפליא!

נסה חלק מהאחרים שלנו מדהים מתכוני פסטה נקניקיות – פסטה נקניק שמנת זו עם עגבניות מיובשות היא חביבת האוהדים. הבא נסה את פסטה הקיץ עם נקניק איטלקי או את פסטה תירס ונקניק עם נקניק מעושן. אפיית פסטה נקניקיות זו מוכנה ומבושלת בתבנית אחת – כן, אפילו הפסטה מתבשלת כך!

מתכון לפסטה נקניק איטלקי איכותי במסעדה!

אנחנו לא יכולים לקבל מספיק מפסטה נקניקיות איטלקית זו! זה טעים עד כדי גיחוך, לבבי ומנחם במיוחד – בנוסף הוא די מהיר וקל להכנה.

למעשה, ארוחת ערב פשוטה זו יכולה להיות מוכנה בעוד בערך 30 דקות ובאמת טעמים מִסעָדָה איכות. בזכות העגבניות והתרד שמאזנים יפה את המנה הזו, יש לה טעם מפנק לְלֹא מרגישים כבדים מדי – במיוחד כאשר ארוחת הערב הזו משולבת עם סלט גדול (כגון סלט גן זה, סלט איטלקי או סלט פנצ’נלה).

מה הולך טוב עם נקניק איטלקי?

מלבד הנקניק, המתכון הזה כולל רוטב שמנת על בסיס עגבניות, פסטה ותרד.

להלן פירוט מהיר של כמה מרכיבים שכדאי להזכיר ביתר פירוט:

• בייבי תרד: אנו ממליצים להשתמש בתרד בייבי ולתת לו קצוץ גס מהיר לפני ההוספה. בזמן שהתרד לא יש כדי להיות קצוץ זה משתלב טוב יותר במנה ככה.
• גבינת פרמזן: להמסה המושלמת וכדי להבטיח שהמדידה תהיה מדויקת (כדי שהמנה לא תהיה מלוחה מדי), קח גוש גבינת פרמזן וגרר אותו על החורים הקטנים של פומפיה הגבינה שלך. למדוד ולהוסיף!
• חצי וחצי: זהו מוצר חלב שמכיל חצי שמנת וחצי חלב – הגיוני, נכון? זה נמכר בדרך כלל ליד השמנת הכבדה והחלב בחנות.) אם אינך יכול למצוא חצי וחצי בחנות שלך, השתמש בחלקים שווים בשמנת כבדה וחלב. זה שומר על הפסטה קצת יותר קלה ועדיין מבטיח שהיא טעימה בשפע.

שימוש בעגבניות הנכונות בפסטה נקניקיות

זה יהיה הגיוני שעגבניות מרוסקות או רוטב עגבניות יכולים להכיל רסק עגבניות במתכון קל זה לפסטה נקניק. עם זאת, שלושת המוצרים שונים מאוד ולא יתנו לכם את אותו רוטב לבבי, סמיך וטעים שאנו מחפשים במתכון הזה.

להלן פירוט מהיר על ההבדלים העיקריים:

• עגבניות מרוסקות/חתוכות לקוביות: שני אלה הם סוגים של עגבניות משומרות (מרוסקות הן חתיכות קטנות יותר מאשר חתיכות לקוביות, אבל לא חלקות או מעורבבות).
• רוטב עגבניות: רוטב עגבניות דק יותר מרסק עגבניות ולעיתים קרובות מתווספים בו תבלינים; הוא משמש בדרך כלל כבסיס לרטבים אחרים. (רוטב עגבניות אינו זהה לרוטב פסטה/מרינרה שנמכר בדרך כלל כמוצר מוגמר ויש בו תבלינים או ירקות.)
• רסק עגבניות: פירה הוא נוזל סמיך מאוד, אבל לא ממש סמיך כמו משחה. את הרסק מכינים עגבניות שתחילה בושלו ואחר כך מסוננות.
• רסק עגבניות: זהו מוצר העגבניות המרוכז ביותר. כדי לקבל את העיסה, עגבניות מבושלות במשך שעות כדי להפחית את תכולת הנוזלים. קצת מרחיק לכת, וזו הסיבה שבדרך כלל תשתמש רק ב-1-3 כפות במתכון.

שאלות נפוצות על פסטה נקניקיות

עוד מתכוני נקניקיות טעימים: