מתכון פרנץ’ טוסט דלעת – ממתקי שוגרי

5
מתכון פרנץ’ טוסט דלעת – ממתקי שוגרי

כשאתה משתוקק לתחושות הנעימות של הסתיו, פרנץ’ טוסט דלעת הוא דבר לא מובן מאליו. תוכלו לאכול ארוחת בוקר על השולחן תוך פחות מ-10 דקות, וגם אם אתם מאכילים קהל, הניקיון הוא משב רוח.

אוהבים את ארוחת הבוקר של היום? נסה את וופל הדלעת המועדף על הקורא שלנו הבא! או סקונס הדלעת שלנו – הם מתכון העתק של סטארבקס!

פרנץ' טוסט דלעת חתוך למשולשים ומעל אגוזי פקאן, אבקת סוכר וסירופ.

למה אנחנו אוהבים את זה

אמנם אנחנו מטורפים על פנקייק וופלים, אבל זה פרנץ’ טוסט שאנחנו מזילים עליו ריר היום!

  • אין טעם טוב יותר מזה תבלין דלעת להוציא החוצה את התחושות החמות והמטושטשות של הסתיו. אני לא מכיר את המדע מאחורי הקסם, אבל אני יכול להבטיח שיהיה לך חשק להתאחד עם העונה לפני הביס הראשון.
  • אם יש לך הרבה פיות להאכיל, מעט מתכונים מתאחדים מהר יותר מזה. כבונוס, אתה רק צריך קערה אחת כך שגם הניקוי אינו כואב.
  • אם לא ניסיתם בריוש לפרנץ’ טוסט, עדיין לא חייתם! זה כמו לחם רגיל, רק רך ומתוק יותר.

אם אתה אוהב את הפרנץ’ טוסט של היום, הקפד לנסות את קדרת הפרנץ’ טוסט הקלה שלנו. או להדביק עם דלעת ולהקציף מנה של מאפינס גבינת שמנת דלעת.

הערות מרכיבים

המצרכים הדרושים להכנת פרנץ' טוסט דלעת.
  • בריוש – בריוש יוצר פרנץ’ טוסט רך ומתוק במיוחד. חלה מתוקה או רול הוואי יכול גם לעבוד אם אתה במצוקה.
  • תערובת עוגת דלעת – נקרא גם “מילוי פאי דלעת”, זהו מחית דלעת משומר שכבר המותקה ומתובלת. אם אתה מרגיש הרפתקני ורוצה להיות בעל יותר מחבר על “פרופיל התבלינים” של המנה שלך, אפשר למזג בעצמך באמצעות פירה משומר או דלעת צלויה.
  • ביצים – השומן מהביצים הוא זה שנושא ומעצים את טעמי תבליני הדלעת במתכון הזה. וכאשר הם מחוממים, חלבון הביצים קושר את כל המרכיבים הנוזליים יחד בלחם. אמנם אפשר להכין פרנץ’ טוסט ללא ביצים, אבל אתה עלול לאבד הרבה טעמים ומרקם עשיר בתהליך.
  • תמצית וניל – אל תוותרו על וניל במתכון הזה. הוא מחייה את הטעמים המתוקים של המנה, ומתאזן בצורה מושלמת עם הסוכר והביצים.
  • חמאה – בעוד ששימוש ב”חמאה לא מלוחה” בהחלט ייתן לך יותר שליטה על הטעם של המתכון, אפשר גם להשתמש בחמאה “מלוחה” לטיגון הטוסט שלך במחבת.

הוראות קלות

שלב אחר שלב תמונות המראות כיצד להכין פרנץ' טוסט דלעת.

לא צריך הרבה שומן מרפקים כדי ליצור קסם עם המתכון הזה. אספו את המרכיבים שלכם וקערת ערבוב אחת, ובואו נתחיל.

  1. מערבבים את הבלילה – מניחים את כל החומרים הנוזליים בקערת ערבוב גדולה ומאחדים אותם עם מטרפה או מזלג. במידת האפשר, השתמשו בקערה רחבה מספיק בתחתית שתתאים לפריסה שלמה של בריוש מבלי לקפל או לקמט אותה.
  2. לחמם את המחבת – מכיוון שאנו נבשל עם חמאה, מחממים את המחבת לטמפרטורה בינונית-נמוכה בלבד. חמאה מלאה במוצקים חלביים טעימים שיוסיפו הרבה טעם למנה, אבל זה גם אומר שיש לה נקודת עשן נמוכה. מכינים את התוספות בזמן שהמחבת מתחממת.
  3. לטבול ומטגנים – מוסיפים למחבת כף חמאה. טובלים בזריזות פרוסת בריוש בבלילה, מצפים כל צד בשטיפת ביצים. מבשלים כל צד במשך דקה או יותר, עד שהנוזל נקשר לחלק חיצוני קלוי מוצק.
  4. למעלה ולהגיש – תהיו יצירתיים עם התוספות שלכם. אני אוהב להוסיף חמאה וסירופ מייפל לפרנץ’ טוסט הדלעת שלי, עם כדור קצפת ביתי בצד.
פרנץ' טוסט דלעת על מגש לבן מטפטף בסירופ מייפל.

תוספות מוצעות

מה הולך טוב עם דלעת? יש הרבה אפשרויות נהדרות מעבר ליסודות,

  • סירופ מייפל אמיתי – סירופ מייפל הוא תוספת בסיסית על כל סוגי לחם ארוחת הבוקר, אבל איזה סוג הוא הטוב ביותר? נסה סירופ מייפל דרגה B, הידוע כיום בשם “דרגה A, כהה חזק”, כדי להגביר את הטעם של הארוחה שלך במהירות תוך שמירה על מתון הסוכר.
  • קצפת – אתה יכול בקלות להשתמש ב-Cool Whip או בקופסאות שימורים, אבל אתה עשוי להיות מופתע עד כמה קל (וטעים) זה להכין את הקצפת שלך מאפס. 5 דקות ו-3 מרכיבים. מאמץ נמוך, יותר קסם.
  • קינמון – צריך קצת תבלין? אל תחשוב פעמיים. פיזור של אגוז מוסקט, קינמון או פלפל אנגלי יכול להוסיף מימד נוסף לארוחה שלך. בדוק במתינות, והישען על מה שאתה אוהב. המשפחה שלי אוהבת לפזר סוכר קינמון על פרנץ’ טוסט!
  • פירה דלעת- החליפו את תערובת פאי הדלעת בשילוב של מחית דלעת וכפית תבלין פאי דלעת.
  • להשתגע! – הוסף קצת קראנץ’ לצלחת שלך עם אגוזי פקאן, שברי שקדים, אגוזי מלך או אגוזי לוז. ניגודיות המרקם תשמור על החך שלך מאורסת, והטעמים משלימים דלעת בצורה נפלאה.
  • שמור את זה מתוק – אם אתה מנסה לספק שן מתוקה, נסה פתיתי שוקולד מריר, חמוציות או סוכר חום. דבש מקומי טעים גם בהיעדר סירופ מייפל. מתכון סירופ החמאה שלנו הוא גם תוספת נהדרת!
ערימה של פרנץ' טוסט עם ביס שהוסר מהצלחת.

טיפים וטריקים

  • זה חשוב לא לחבוט יתר על המידה את הבריוש לפני הטיגון כדי שלא יירטב. טובלים במהירות, הופכים אותו ועוברים ימינה למחבת הטיגון.
  • אם יש לך זמן, תן ללחם לשבת בחוץ ו”לֹא טָרִי” לזמן מה לפני הכנת המתכון הזה. קלייה קלה של הלחם לפני הטלטלה תספק תוצאה דומה.
  • תביא את שלך סירופ מייפל לטמפרטורת החדר לפני הוספתו. ככה זה לא יצנן את הארוחה החמה שלך!
  • פרנץ’ טוסט דלעת הוא הטוב ביותר נאכל ברגע שהוא יוצא של המחבת. שומרים את שאריות הבלילה למשך 2-3 ימים במקרר.
  • עדיף להגדיר את הכיריים שלך ב-a טמפרטורה נמוכה עד בינונית למתכון הזה, כדי לא לשרוף את החמאה. חמאה שרופה עשויה להוסיף טעם מר למנה, שהיא לא סוף העולם אבל גם לא בדיוק משלימה.
ערימה של שלוש פרוסות פרנץ' טוסט דלעת.

שאלות נפוצות על מתכונים

איך מונעים שהפרנץ’ טוסט לא יירטב?

פרנץ’ טוסט צריך רק לטבול קלות בבלילה, אז אל תגזימו. לחם ספוג נוטה להניב טוסט רטוב. השתמשו בלחם מעט מיושן או צלו אותו בעדינות לפני הנגיחה לקבלת התוצאות הטובות ביותר.

מה ההבדל בין מחית דלעת לתערובת פאי דלעת?

תערובת פאי דלעת נעשית על ידי שילוב של מחית דלעת ותערובת תבלינים. אתה יכול בקלות להכין בעצמך על ידי הוספת קינמון, אגוז מוסקט, ג’ינג’ר, ציפורן, פלפל אנגלי, אגוז מוסקט וסוכר נוסף.

איזה לחם הכי מתאים להכנת פרנץ’ טוסט?

בריוש הוא הלחם הקלאסי לפרנץ’ טוסט, ומה שאני מעדיף להשתמש במתכון הזה. מגוון לחם מתוק אחר יעבוד בקורט. נסה לחם מערבולת קינמון, חלה מתוקה או לחם מתוק הוואי.

איזה מחבת הכי טובה להכנת פרנץ’ טוסט?

מחבת ברזל יצוק היא מסורתית להכנת פרנץ’ טוסט, אבל אתה יכול באותה מידה להשתמש במחבת טפלון. אם אתה מבשל לקהל, נסה מחבת חשמלית, שיכולה להכיל 4-6 חתיכות בו זמנית.

עוד מתכוני ארוחת בוקר קלים

ערימה של שלוש פרוסות פרנץ' טוסט דלעת.

כשאתה משתוקק לתחושות הנעימות של הסתיו, פרנץ’ טוסט דלעת הוא דבר לא מובן מאליו. תוכלו לאכול ארוחת בוקר על השולחן תוך פחות מ-10 דקות, וגם אם אתם מאכילים קהל, הניקיון הוא משב רוח.

רכיבים

  • 2 כפות חמאה ללא מלח, למחבת

  • 4 ביצים גדולות

  • ¼ כוס תערובת פאי דלעת

  • 1 כפית תמצית וניל

  • ½ כוס חלב מלא

  • 8 פרוסות לחם בריוש

  • תוספות: סירופ, אבקת סוכר, אגוזי פקאן

הוראות

    1. מחממים מחבת גדולה על אש בינונית גבוהה עם חמאה.
    2. מערבבים ביצים, תערובת פאי דלעת, תמצית וניל וחלב בקערת ערבוב.
    3. טובלים קלות את הלחם בתערובת הביצים ומניחים על מחבת חמימה בחמאה. מבשלים 1-½ דקה מכל צד או עד למראה קלויים מעט.
    4. מגישים עם אבקת סוכר ואגוזי פקאן והסירופ האהוב עליכם.

הערות

  • זה חשוב לא לחבוט יתר על המידה את הבריוש לפני הטיגון כדי שלא יירטב. טובלים במהירות, הופכים אותו ועוברים ימינה למחבת הטיגון.
  • אם יש לך זמן, תן ללחם לשבת בחוץ ו”לֹא טָרִי” לזמן מה לפני הכנת המתכון הזה. קלייה קלה של הלחם לפני הטלטלה תספק תוצאה דומה.
  • תביא את שלך סירופ מייפל לטמפרטורת החדר לפני הוספתו. ככה זה לא יצנן את הארוחה החמה שלך!
  • פרנץ’ טוסט דלעת הוא הטוב ביותר נאכל ברגע שהוא יוצא של המחבת. שומרים את שאריות הבלילה למשך 2-3 ימים במקרר.
  • עדיף להגדיר את הכיריים שלך ב-a טמפרטורה נמוכה עד בינונית למתכון הזה, כדי לא לשרוף את החמאה. חמאה שרופה עשויה להוסיף טעם מר למנה, שהיא לא סוף העולם אבל גם לא בדיוק משלימה.
  • מגישים עם סירופ מייפל חם או סירופ החמאה הביתי שלנו.
  • עיין בפוסט בבלוג לקבלת טיפים וטריקים נוספים למתכונים.

מידע תזונתי:

תְשׁוּאָה:

8

גודל מנה:

1 פרוסה

כמות למנה:

קלוריות: 433שומן טוטאלי: 19 גרםשומן רווי: 10 גרםשומן טראנס: 0 גרםשומן בלתי רווי: 7 גרםכולסטרול: 201 מ”גנתרן: 356 מ”גפחמימות: 56 גרםסִיב: 2 גרםסוכר: 25 גרםחֶלְבּוֹן: 10 גרם

*עובדות תזונה הן אומדן ולא מובטח שהן מדויקות. אנא פנה לדיאטנית רשומה לקבלת ייעוץ דיאטה מיוחד.


הכנת את המתכון הזה?

אנא השאירו תגובה בבלוג או שתפו תמונה אינסטגרם

פוסטים דומים

Leave a Reply