מי יכול לעמוד בפני ביס מתוק של בצק עוגיות במילוי חתיכות של ריס? טראפלס מבצק עוגיות חמאת בוטנים קבלו את כל טעמי חמאת הבוטנים והשוקולד שאתם חושקים בהם!
כמהין תוצרת בית קל יותר להכנה ממה שאתה חושב. המתכון שלי לכמהין שוקולד קל יכול להפוך כל אחד ליצרן ממתקים תוצרת בית. לחלופין, נסה את הכמהין הטעימים שלנו.
למה המתכון הזה עובד
אוהבים בצק עוגיות? אין ביצה בכמהין הזה, אז אתה יכול לזלול כמה שאתה רוצה.
הם באמת טעימים כמו בצק עוגיות חמאת בוטנים.
בניגוד למתכון ה-buckeyes שלי, לאלה יש יותר טעם של בצק עוגיות (אלו בטעם של כוסות חמאת בוטנים)!
אל תשכח לנסות את המתכון המקורי שלנו לטראפלס מבצק שוקולד צ’יפס הבא!
הערות מרכיבים
- חמאה. אנו משתמשים בחמאה ללא מלח במתכון הזה. זה מאפשר לנו לשלוט בכמות המלח. השתמש בטיפים והטריקים שלנו כיצד לרכך חמאה במהירות.
- קמח. הקפידו לטפל בחום בקמח לפני השימוש בו.
- חמאת בוטנים שמנת. אנו מעדיפים חמאת בוטנים רגילה יציבת מדף במתכון הזה, בניגוד לסגנונות טבעיים.
- היצירות של מיני ריס. חפשו את אלה במעבר האפייה ליד השוקולד צ’יפס. ניתן להחליף פיסות אפייה של M&Ms אם אתה מעדיף יותר שוקולד על חמאת בוטנים.
- ופלים ממיסים שוקולד. אני ממליץ על שוקולד איכותי המיועד להמסה, כמו אלה ופלים של Ghirardelli.
- שוקולד לבן. השתמשו בפרוסים הממיסים שוקולד לבן או בקליפת וניל מומסת לטפטוף.
הוראות קלות
- מכינים בצק עוגיות. טורפים יחד את כל המרכיבים למרכז בצק העוגיות.
- הוסף סוכריות. קפל פנימה את החלקים של ריס.
- רול כדורים. עורפים את בצק העוגיות לכדורים ומסדרים על תבנית מרופדת בנייר אפייה. מקפיאים לשעתיים.
- טובלים בשוקולד. השתמשו בקיסם כדי לטבול כל כמהין בציפוי השוקולד המומס.
טיפ מקצועי: מערבבים יחד שוקולד לבן מומס עם חמאת בוטנים. מזלפים על הכמהין. הוסף טאץ’ מפואר לכמהין!
טיפים וטריקים
- אל תשכח לחמם את הקמח לפני השימוש!
- חנות טראפלס בצק עוגיות חמאת בוטנים במקרר. תהנה תוך שבועיים.
- לִטבּוֹל הכמהין בשוקולד לבן במקום שוקולד חלב לטוויסט טעים!
- שמור את מרכזי הכמהין הקפואים במקפיא עד רגע לפני שאתה מוכן לטבול אותם. אתה רוצה שהם ישמרו על צורתם בזמן שאתה מצפים אותם בשוקולד.
שאלות נפוצות על מתכונים
טיפול בחום הורג את כל החיידקים המסוכנים שעלולים להתעכב בקמח שלך. ברוב המתכונים, הקמח מחומם בזמן שהקינוח נאפה.
מכיוון שזהו מתכון ללא אפייה, חשוב לבצע את הצעד הנוסף של אפיית הקמח הגולמי בתנור במשך כמה דקות כדי שיהיה בטוח לאכילה.
אני לא ממליץ להשתמש בשוקולד צ’יפס להמסה. הם מכילים מרכיבים נוספים שמונעים מהשוקולד להימס ולהתייצב בצורה חלקה. אתה יכול להשתמש בקליפת שקדים (או בקליפת שוקולד).
כן, אתה יכול להכין את כדורי בצק עוגיות חמאת בוטנים עד חודש אחד לפני הזמן. לאחר הקפאה של שעתיים, מעבירים אותם לשקית הקפאה. שומרים קפואים עד שמוכנים לטבילה בשוקולד.
מי יכול לעמוד בפני ביס מתוק של בצק עוגיות במילוי חתיכות של ריס? טראפלס מבצק עוגיות חמאת בוטנים קבלו את כל טעמי חמאת הבוטנים והשוקולד שאתם חושקים בהם!
רכיבים
בשביל הכמהין
-
½ כוס חמאה ללא מלח, מרוככת
-
¾ כוס סוכר חום בהיר, ארוז
-
¼ כוס חמאת בוטנים שמנת
-
1 כוס קמח לכל מטרה
-
¼ כפית מלח כשר
-
¾ כוס מיני ריס’ס פיס
לציפוי
-
12 אונקיות שוקולד פרוסות נמסות, מומסות
-
2 אונקיות שוקולד לבן, מומס
-
1 כף חמאת בוטנים שמנת
הוראות
- בקערת מיקסר מקציפים חמאה עם סוכר חום וחמאת בוטנים עד לקבלת קרם. מוסיפים קמח ומלח. מקפלים פנימה את המיני ריס’ס פיס.
- בעזרת כף אחת, זורקים כדורים על תבנית מרופדת בנייר אפייה. מקפיאים לשעתיים.
- בעזרת קיסם, טובלים כל כמהין קפוא בציפוי סוכריות שוקולד מומס. הקש על הצד של הקערה כדי להסיר את עודפי השוקולד. חוזרים על הפעולה עד שכל הכמהין מצופות.
- בקערה קטנה מערבבים קליפת וניל מומסת עם חמאת בוטנים. יוצקים לתוך שקית זיפלוק קטנה וחותכים את הפינה. מטפטפים מעל את הטראפלס מצופות השוקולד. מניחים להתייצב, כ-10 דקות.
- שומרים בכלי אטום במקרר עד שבועיים. תהנה!
הערות
- הקפידו על קמח טיפול חום לפני השימוש!
- חנות טראפלס בצק עוגיות חמאת בוטנים במקרר. תהנה תוך שבועיים.
- לִטבּוֹל הכמהין בשוקולד לבן במקום שוקולד חלב לטוויסט טעים!
- שמור את מרכזי הכמהין הקפואים במקפיא עד רגע לפני שאתה מוכן לטבול אותם. אתה רוצה שהם ישמרו על צורתם בזמן שאתה מצפים אותם בשוקולד.
- עיין בפוסט בבלוג לקבלת טיפים וטריקים נוספים למתכונים.
מידע תזונתי:
תְשׁוּאָה:
48
גודל מנה:
1 כמהין
כמות למנה:
קלוריות: 113שומן טוטאלי: 6 גרםשומן רווי: 3 גרםשומן טראנס: 0 גרםשומן בלתי רווי: 3 גרםכולסטרול: 7 מ”גנתרן: 37 מ”גפחמימות: 13 גרםסִיב: 1 גרםסוכר: 9 גרםחֶלְבּוֹן: 2 גרם
*עובדות תזונה הן אומדן ולא מובטח שהן מדויקות. אנא פנה לדיאטנית רשומה לקבלת ייעוץ דיאטה מיוחד.
בצק עוגיות פוגש שוקולד וחמאת בוטנים במרהיב הזה מתכון. טראפלס מבצק עוגיות חמאת בוטנים קלים להכנה ואפילו קל יותר להכנס לפה!
