מתכון הסלט היומיומי האהוב עלינו

זה הבחירה המועדפת (והמהירה ביותר!) שלנו כל יום מתכון לסלט, להשלים עם ירקות מעורבים, כמה ירקות וויניגרט טעים אך פשוט.

נסה כמה מסלטי ירקות טעימים אחרים שלנו כמו סלט גן זה, סלט קיסר, סלט איטלקי או סלט גן זית.

זֶה כל יום סלט המתכון הוא חלק ממצילות החזרה לבית הספר שלנו – סדרת מתכונים המיועדים לקיצוץ ירקות מועט (או ללא), זמן הכנה מינימלי, כ-10 מרכיבים או פחות (לא כולל מצרכי מזווה), ולהשתמש בילד- מרכיבים ידידותיים. לחצו כאן כדי לראות את כל המתכונים בסדרה!

מתכון מהיר לסלט יומיומי

זה לא סוד שאנחנו אהבה סלטים (ראיתם את האוסף העצום שלנו?!), אבל מתכוני סלטים מסוימים בהחלט מעורבים יותר מאחרים. אז היום אני חולקת את הסלט שאני מכינה הכי הרבה – הוא קל לזרוק יחד, יש לו את הוויניגרט המהיר ביותר, והוא מתכון מאוד סלחן וניתן להתאמה.

אפשר להוסיף כמעט כל דבר שיש לך במקרר שלך. אתה יכול אפילו פשוט להגיש חסה מושלך בוויניגרט כדי להוסיף קצת ירוקים לצלחות ארוחת הערב. זהו מתכון שיהפוך לשלך באופן ייחודי – בדיוק איך שאתה אוהב את זה!

אנחנו אוהבים את המתכון הזה בסדרה כי זה המתכון שלי ללילות השבוע העמוסים. ככל שאוכל לגרום לילדים שלי לאכול יותר ירוקים, כך ייטב! ולפעמים הסלט הזה הופך לארוחת הערב המלאה – נוסיף קצת עוף בגריל מתובל, דג, סטייק או שרימפס – מעדן!

רוטב לסלט

הוויניגרט לא יכול להיות הרבה יותר קל להכנה! פשוט לזרוק כמה מרכיבים לצנצנת עם מכסה ולנער אותה יחד!

לא רק להכין את ההלבשה שלך בעצמך יותר חסכוניאבל זה גם מאפשר לך שולט בצורה מושלמת בטעמים ולדעת בדיוק אילו מרכיבים יש בו. (בנוסף, אנחנו חושבים שהם תמיד טעימים יותר!) הנה המרכיבים הפשוטים ברוטב של סלט יומיומי זה:

• דיז’ון חרדל. אנחנו הכי אוהבים את Gray Poupon® Dijon. הקפידו להשתמש בדיז’ון, לא בחרדל צהוב.
• זית שמן. אנחנו ממליצים תוֹסֶפֶת בתולה שמן זית למתכון הזה. שמן טוב יותר = טעם טוב יותר.
• דבש. הוסף פחות עבור רוטב עדין, ויותר עבור מתוק יותר. אם אתה מעדיף (ורוצה לדבוק בהנחיות Whole-30) אתה יכול לדלג על זה לחלוטין.
• חומץ יין אדום. החומץ הזה מוסיף טאנג נחמד ונגיס נפלא (מרירות קלה) למתכון הסלט.
• מלח פלפל. כל רוטב צריך מלח ופלפל, והוויניגרט הזה אינו יוצא דופן. הוסף להעדפת הטעם, זכור כי קמצוץ נוסף יכול להיות ההבדל בין א טוֹב וכן א כּוֹכָבִי הלבשה!

מרכיבי מתכון לסלט

• תערובת אביבית: כדי לשמור על דברים נחמדים וקלים, קח תערובת מוכנה (שטופה וקצוצה) של חסה בחלק התוצרת של החנות. אנחנו הכי אוהבים תערובת של תערובת אביב ותרד בייבי.
• אבוקדו: אבוקדו בשל מוסיף אלמנט קרמי נחמד לסלט הזה. אם אתה לא רוצה לקצוץ אבוקדו, לנסות את המוצר הזה! המרכיב היחיד הרשום הוא אבוקדו הס מעוך (זה לא גוואקמולי, רק פירה אבוקדו בשל). מוסיפים כף על גבי מנות סלט אישיות.
• פפיטה: פפיטה צלויות ופריכות (גרעיני דלעת) מייצרות את הטוב ביותר תוספת לסלט היומיומי הקל הזה! הם מוסיפים טעם מתוק ואגוזי, בדומה לזרעי חמניות, אבל קצת יותר מתוק. בעת רכישת זרעים אלה, ודא שהם צלוי ומלוח (לא גולמי) להמון טעם נוסף. בדרך כלל אתה יכול למצוא אותם בחלק התפזורת של חנות מכולת, או עם תוספות אחרות לסלט כמו אגוזים מסוכרים וחמוציות מיובשות.
• בצל אדום: אנחנו אוהבים את הביס שמוסיף הבצל הזה, אבל אם אתה לא מעריץ, אין בעיה – פשוט עזוב אותו או החלף אותו בירק אחר.
• מלפפונים: אנחנו אוהבים וממליצים בחום מלפפונים אנגליים או פרסיים (לפעמים מסומנים כמיני מלפפונים) בעלי מרקם נפלא וטעם מעולה.

עוד מתכוני סלט: