מרק פסטה ירקות (תערובת עשבים הטובה ביותר)

אם אתה צריך מרק מנחם וטעים כדי לחמם אותך, זה ירקות מרק פסטה היא הבחירה המושלמת. מלא במגוון ירקות ועמוס בטעם, המרק הזה בטוח ישביע את התשוקה שלך. הוספנו גם חליטת פטרוזיליה, שמן ושקדים מיוחדת כדי לקחת את הטעם לשלב הבא. תאמינו לנו, לא תוכלו לעמוד בפני שניות (או אפילו שליש) מהטעימה הזו. אז קדימה, נסה את המרק הלבבי הזה, עמוס עשבי תיבול – בלוטות הטעם שלך (והקיבה) יודו לך!

נסה את המתכון הזה למרק פסטה ירקות, שהוא חלק מאוסף מתכוני המרק האהובים עלינו. לחצו כאן כדי לראות את כל המתכונים בקולקציה.

מרק פסטה ירקות טעים

האם אתה משתוקק לאוכל מנחם שגם יעזור לך לנצח את הקור הזה? מרק פסטה עמוס עשבי תיבול זה בדיוק מה שאתה צריך! הוא עמוס בירקות בריאים ובמרק מלוח, וצירפנו גם חליטת פטרוזיליה, שמן ושקדים מיוחדת כדי באמת לקחת את הטעם לשלב הבא. בין אם אתם מרגישים תחת מזג האוויר או סתם רוצים ארוחה טעימה ומשביעה, מרק הפסטה הזה בטוח יגיע למקום.

אנו מקווים שתהנו ממרק הפסטה הלבבי והטעים הזה כמונו!

טיפים להכנת מרק פסטה ירקות מושלם:

1. השתמשו במרק או ציר בטעם: למרק טעים יותר, נסה מותג איכותי של מרק או ציר – זה יעשה הבדל גדול בטעם הכללי. או, אפילו יותר טוב, הכינו בעצמכם!
2. אל תבשל יתר על המידה את הפסטה: זה צריך להיות רך אבל עדיין יש בו קצת ביס. תן לזה מבחן טעימה 1-2 דקות לפני שהחבילה אומרת שהיא תיגמר.
3. מתקנים את התיבול: הקפידו לטעום מהמרק ולתקן תיבול לפי הצורך. מניות קנויות ותבליני מרק יכולים להשתנות מאוד!
4. מגישים עם התוספות האהובות עליכם: כדי להוסיף עוד יותר טעם ומרקם למרק שלך, נסה להגיש אותו עם התוספות האהובות עליך כמו גבינת פרמזן מגוררת, קרוטונים תוצרת בית או עשבי תיבול טריים נוספים.
5. חותכים לקוביות את הסלרי, הגזר והבצל מידות קטנות ואחידות כך שהם יתבשלו במהירות וישתלבו יפה במרק. הקדישו זמן להקפיץ את הירקות הללו עד שהם רכים. זה יעזור לפתח את הטעם שלהם ולהפוך את המרק לטעים יותר.

מרק פסטה ירקות

אם אתה צריך מרק מנחם וטעים כדי לחמם אותך, זה ירקות מרק פסטה היא הבחירה המושלמת. מלא במגוון ירקות ועמוס בטעם, המרק הזה בטוח ישביע את התשוקה שלך. הוספנו גם חליטת פטרוזיליה, שמן ושקדים מיוחדת כדי לקחת את הטעם לשלב הבא. תאמינו לנו, לא תוכלו לעמוד בפני שניות (או אפילו שליש) מהטעימה הזו. אז קדימה, נסה את המרק הלבבי הזה, עמוס עשבי תיבול – בלוטות הטעם שלך (והקיבה) יודו לך!

מרק פסטה ירקות

אם אתה צריך מרק מנחם וטעים כדי לחמם אותך, זה ירקות מרק פסטה היא הבחירה המושלמת. מלא במגוון ירקות ועמוס בטעם, המרק הזה בטוח ישביע את התשוקה שלך. הוספנו גם חליטת פטרוזיליה, שמן ושקדים מיוחדת כדי לקחת את הטעם לשלב הבא. תאמינו לנו, לא תוכלו לעמוד בפני שניות (או אפילו שליש) מהטעימה הזו. אז קדימה, נסה את המרק הלבבי הזה, עמוס עשבי תיבול – בלוטות הטעם שלך (והקיבה) יודו לך!

הוראות

• ירקות: מחממים שמן זית בסיר גדול וכבד על אש בינונית. ברגע שהשמן מנצנץ, מוסיפים את קוביות הבצל, הגזר והסלרי. מתבלים לפי הטעם (אני מוסיפה 3/4 כפית כל אחת של מלח ופלפל). מטגנים, תוך ערבוב מדי פעם, 7-9 דקות או עד שהירקות רכים. ירקות לא צריכים להיות משחימים; להפחית את האש אם כן. קח זמן כדי לגרום להם להיות רכים באמת כאן.

• פסטה: מוסיפים פנימה פסטה יבשה (לא מבושלת) ושום. מטגנים תוך כדי ערבוב מתמיד במשך דקה שלמה. מפזרים תיבול איטלקי. לבסוף יוצקים את ציר הירקות או המרק ומביאים את המרק לרתיחה. מרתיחים במשך 6-9 דקות, ללא כיסוי, או עד שהקליפות הן אל דנטה (לפסטה יש נגיסה).

• חליטת עשבים: בזמן שהפסטה רותחת, מכינים את העירוי: מוסיפים שקדים שלמים למעבד מזון קטן ומקציפים כדי לשבור לחתיכות קטנות, (לא לטפטף יותר מדי או שתקבל חמאת שקדים!) ברגע שהשקדים יהיו חתיכות קטנות, מוסיפים בפטרוזיליה קצוצה גס, שום, שמן, מיץ לימון, בתוספת מלח לפי הטעם (אני מוסיפה 1/4 כפית). דופקים עד לקבלת תערובת דמוית פסטו.

• גימור: לאחר שהפסטה מבושלת אל דנטה, מסירים את הסיר מהאש ומערבבים את חליטת העשבים. טועמים ומתבלים במלח ופלפל נוסף במידת הצורך. מצקת לקערות ומעליה גבינת פרמזן טרייה מגוררת אם רוצים. מגישים עם קצת לחם פריך – יאם!

הערות מתכון

הערה 1: פטרוזיליה: הקפידו לקבל פטרוזיליה שטוחה (לא מתולתלת) עבור המתכון הזה. תצטרך בערך חבורה אחת. ריש לקצוץ את הפטרוזיליה, ואז לארוז קלות בכוס המדידה כדי לקבל את המידה.
הערה 2: גבינת פרמזן: למגע סיום נחמד, אנחנו אוהבים לגרר א גוש גבינת פרמזן על מטוס מיקרו (או החורים הקטנים של הפומפייה) ממש מעל קערת המרק

עובדות תזונה

מָנָה: 1מָנָה | קלוריות: 364קק”ל | פחמימות: 36ז | חֶלְבּוֹן: 7ז | שמן: 23ז | שומן רווי: 3ז | שומן רב בלתי רווי: 3ז | שומן בלתי רווי: 16ז | שומן טראנס: 0.003ז | נתרן: 1032מ”ג | אֶשׁלָגָן: 578מ”ג | סִיב: 6ז | סוכר: 8ז | ויטמין: 17833IU | ויטמין סי: 28מ”ג | סִידָן: 102מ”ג | בַּרזֶל: 2מ”ג

אנו עושים כמיטב יכולתנו לספק ניתוח תזונתי מדויק למתכונים שלנו. הנתונים התזונתיים שלנו מחושבים באמצעות אלגוריתם של צד שלישי ועשויים להשתנות, בהתבסס על סגנונות בישול בודדים, מידות וגדלים של מרכיבים. אנא השתמש במידע זה למטרות השוואה והתייעץ עם איש מקצוע בתחום הבריאות לקבלת הנחיות תזונה לפי הצורך.