כדורי בשר עוף וברוקולי בתבנית שלנו מושלמים להכנה

4
כדורי בשר עוף וברוקולי בתבנית שלנו מושלמים להכנה

המתכון המזין הזה הוא אחד המועדפים עלינו להכין מבעוד מועד!

המתכון שלנו לקציצות עוף וברוקולי בסדינים מועילים בין אם אתם מכינים ארוחה ביום ראשון או מקציפים ארוחת ערב אחרי יום עבודה ארוך. עם רק 15 דקות של זמן הכנה קל, ו-20 דקות בערך של זמן אפייה, המתכון הבריא הזה נטול מתח. וזה שהמרכיבים הם בצד הבסיסי, זה לא אומר שהמתכון הזה לא טעים! הקציצות לחות ומלוחות, והברוקולי מחמיא להן בצורה מושלמת. אין ממש סיבה לא לנסות את המנה הטעימה הזו!

למה אנחנו אוהבים מתכונים שמתאימים להכנה

ארוחת ערב זו עם מחבת אחת עשירה בחלבון ודלת פחמימות דורשת רק 15 דקות של זמן הכנה.

אני אגיד את זה. לא כל המתכונים יוצרים מתכונים טובים של “הכנה לארוחה”. חלקם פשוט לא נשמרים טוב לכל פרק זמן. עם זאת, כדורי הבשר והברוקולי שלנו מושלמים להכנת ארוחה!

קָשׁוּר: מדריך האישה העסוקה להכנת ארוחה

בטח, הכנת ארוחה דורשת קצת מחשבה (וקצת מאמץ) אבל זה תמיד משתלם. ברגע שתנסה את זה, תראה בדיוק למה אנחנו מתכוונים! הכנת הארוחות שלך מבעוד מועד מציעה מספר יתרונות, כולל אך לא רק:

  • זה יחסוך לך זמן. אם תפנו קצת זמן ביום ראשון (או בכל יום שתבחרו) כדי להגדיר את הארוחות מראש יחסוך לכם כל כך הרבה זמן במהלך השבוע העמוס. חשבו על זה: לא תצטרכו להכין ארוחת בוקר, צהריים או ערב, כי את כל הארוחות האלה כבר אפשר להכין ולחכות לכם!
  • זה יחסוך לך כסף. באיזו תדירות אתה מסתובב במסעדת המזון המהיר או קורא לטייק אאוט כמקום נופש של הרגע האחרון? החיובים הקטנים האלה יכולים להסתכם. כשאתה מכין ארוחה, כל הרכישות הקטנות האלה מתבטלות. יתר על כן, קניית מזון בכמויות גדולות (בין אם זה עוף, שיבולת שועל, אורז וכו’…) יכולה לחסוך לך גם כסף. בישול בבית הוא זול יותר בהחלט מאשר לצאת, שלא לדבר, בריא יותר.
  • זה יחסוך את קו המותניים שלך. זה לא מפתיע לבשל בבית הוא הדרך הבריאה יותר ללכת. כשאתה מכין את האוכל שלך בעצמך, אתה יודע בדיוק מה יש בו. זה עושה את זה הרבה יותר קל לעקוב אחר הצריכה שלך.
  • זה יחסוך לך מתח. סוג זה של הולך יד ביד עם היתרון הראשון של חיסכון בזמן. כשהארוחות שלך כבר מוכנות, אין ניחושים או לחץ מהצורך לרוץ למכולת אחרי העבודה או הבישול כשאתה חוזר הביתה. אתה יכול פשוט לְהִרָגַע. אתה כבר יודע את התשובה ל”מה יש לארוחת ערב?” שאלה כי יצרת אותה מראש!

ארוחה עתירת חלבונים ודלת פחמימות

הכינו את המנה הזו בסוף השבוע ואכלו בריא כל השבוע!

אז מה הופך את המתכון הזה לתבנית כדורי עוף וברוקולי לאופציה כל כך טובה? כל מנה מציעה 25 גרם כבדים של חלבון בונה שרירים ומגביר את חילוף החומרים. חלבון חיוני מסיבות רבות, אך הוא מועיל במיוחד כאשר מנסים להשיל שומן בגוף. זכרו שצריכת חלבון גבוהה יותר מגבירה את חילוף החומרים, מפחיתה את התיאבון ומשנה מספר הורמונים מווסת משקל, שלא לדבר על יכולתו לשמור על תחושת שובע וסיפוק זמן רב יותר מאשר פחמימות.

ואם כבר מדברים על פחמימות, הארוחה המושלמת להכנה הזו נחשבת גם דלת פחמימות, כאשר כל מנה מכילה רק 14 גרם. פחות פחמימות עוזרות לשמור על ספירת הקלוריות נמוכה יותר, בפחות מ-300 קלוריות למנה. יש גם 14 גרם שומן למנה, רובם בריאים ללב (בזכות שמן הזית!) בסך הכל, ארוחת התבנית הטעימה הזו בריאה בערך כמו שהם מגיעים!

תבנית פשוטה כדורי עוף וברוקולי

תתרווח לאחור והירגע בזמן שהארוחה הפשוטה הזו נאפה!

לאחר הגדרת התנור ל-400F, רססו תבנית עם תרסיס בישול נון-סטיק. שמים את כל מרכיבי הקציצות בקערה גדולה ומערבבים עד שהכל מתאחד היטב. יוצרים מהתערובת 12 כדורים. שימו לב שבגלל שהתערובת תהיה קצת “דביקה”, כדאי להרטיב את הידיים או לצפות אותן בשמן זית לפני יצירת הקציצות. לאחר שכל 12 הקציצות מוכנות, מניחים אותן על תבנית האפייה המוכנה.

בקערת ערבוב נפרדת מוסיפים את הברוקולי, שמן הזית, המלח והפלפל. לזרוק את הברוקולי עד שהוא מצופה אחיד, ואז להוסיף אותו לתבנית האפייה שלך. הכנס את התבנית לתנור שחומם מראש ואופים במשך 20 עד 25 דקות, או עד שהקציצות מגיעות לטמפרטורה פנימית של 165F והברוקולי רך. אם אתם אוכלים את הארוחה הזו הערב, הגישו ותהנו. אם הכנתם אותו לשבוע שלפניכם, פשוט אחסנו כל מנה במיכל אישי, בטוח למיקרוגל, לארוחות קלות, לחטוף ולאכול!

הדרך הטובה ביותר לחמם את הארוחה הזו

חימום מחדש של קציצות העוף והברוקולי השמאלי שלך הוא ממש קל לעשות.

אם אתם נהנים מהקציצות שלכם בבית, אנו ממליצים לחמם אותן מחדש בתנור. לשם כך, מחממים את התנור ל-300F. לאחר החימום מראש, מניחים את הקציצות בשכבה אחת על תבנית עם נייר אפייה ומכסים בנייר כסף כדי שלא יתייבשו. הם צריכים להתחמם תוך 15 עד 20 דקות. אם הם היו קפואים, זה יכול לקחת גם 45 דקות. רק תדאג לפקוח עליהם עין. מחממים שוב את הברוקולי במיקרוגל (ראה למטה).

אם אתם מחממים מחדש את כדורי העוף והברוקולי האלה במשרד, פשוט הוסיפו שפריץ מים למנה והניחו את המיכל המכוסה במיקרוגל. מבשלים 2 עד 3 דקות על גבוה ונהנים!

מה אתה חושב? האם אתה מתכוון לנסות את המתכון הזה לתבנית כדורי עוף וברוקולי? אם כן, הקפד לספר לנו מה חשבת על זה בקטע התגובות.

רוצים עוד מתכונים מדהימים להכנה לארוחה? אנחנו מכוסים אותך! הנה כמה מהחדשים והטובים ביותר שלנו:

לעולם אל תפספסו מתכון טעים! כמו שלנו פייסבוק לעמוד ולעקוב אחרינו פינטרסט. אתה יכול גם להירשם אלינו ניוזלטר אלקטרוני כדי לקבל את התוכן החדש והרלוונטי ביותר מועבר ישירות לתיבת הדואר הנכנס שלך.

פוסטים דומים

Leave a Reply